Anna K Sjögren
 


Jag är kostvetare och frilansskribent och skriver om mat och konsumentfrågor. Nyfikenheten är min drivkraft, jag vill veta hur maten är sammansatt, vilken plats den har i vår kultur, hur den förändras vid tillagning och hur näringsämnena påverkar kropp och tanke.


Jag skriver regelbundet i tidningarna Allt om mat, Livsmedel

i fokus, White Paper och Buffé. Har även skrivit flera kokböcker tillsammans med några av Sveriges främsta kockar och konditorer.


I flera av Sveriges mest sålda kokböcker skriver jag faktatexterna, det är till exempel Vår Kokbok och Bonniers Stora Bakbok.

Anna K Sjögren

är kostvetare som

skriver om mat och konsumentfrågor

i tidningar, böcker och

på webplatser.


Anlitas även som

moderator på konferenser och seminarier.








Bakgrund

Har arbetat med kommunikation, nutrition och matlagningsteknik

på flera livsmedelsföretag, till exempel Unilever, Findus och Arla. Har även arbetat med forskningsprojekt om kost och åldrande vid Göteborgs Universitet.



Jag har universitetsutbildning

i näringslära, livsmedels-vetenskap och kommunikation.

Har läst medicinjournalistik på Karolinska Institutet.


Foto: Lina Eriksson