Anna K Sjögren
 


Jag är kostvetare och frilansskribent och skriver om mat och konsumentfrågor. Nyfikenheten är min drivkraft, jag vill veta hur maten är sammansatt, vilken plats den har i vår kultur, hur den förändras vid tillagning och hur näringsämnena påverkar kropp och tanke.


Jag skriver regelbundet i tidningarna Allt om mat, Livsmedel

i fokus,White Paper och Buffé. Har även skrivit kokböcker tillsammans med några av Sveriges främsta kockar och konditorer. Jag förser Vår Kokbok, Bonniers Stora Bakbok och liknande med faktatexter. 


I januari 2017 mottog jag Gastronomiska Akademiens Guldpenna för ”Utomordentligt författarskap på det gastronomiska området”. Vid Stellagalan i januari 2018 är jag nominerad i kategorin ”Stella Media”.

Anna K Sjögren

är kostvetare som

skriver om mat och konsumentfrågor

i tidningar, böcker och

på webplatser.


Anlitas även som

moderator på konferenser och seminarier.








Bakgrund

Har arbetat med kommunikation, nutrition och matlagningsteknik

på flera livsmedelsföretag, till exempel Unilever, Findus och Arla. Har även arbetat med forskningsprojekt om kost och åldrande vid Göteborgs Universitet.



Jag har universitetsutbildning

i näringslära, livsmedels-vetenskap och kommunikation.

Har läst medicinjournalistik på Karolinska Institutet.


Foto: Lina Eriksson